Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg med etiketten mat

Midsommar mm

Midsommarafton tillbringades hos vännerna i Rosersberg förstärkta med A från Tranås. Jättetrevligt och en massa god mat i vanlig ordning. Började med sill-lunch vid 14 och avslutade med grillat vid 21. Inte jättevarmt men solen kom fram till slut och vi satt ute loungen hela kvällen.  Bernt och jag cyklade dit och hem. Ca 1,5 mil tur och retur. Så nöjd att mitt knä funkar så bra. All träning har verkligen gjort susen.  Första gången ever jag har cykelhjälm. Ingen favorit men nödvändigt. Tror det blir vuxenpoäng på det. Fick ju en tankeställare efter att svärmor cyklade omkull för tre år sedan.  Lite bubbel med jordgubbe fick vi som välkomstdrink.  Miss B och herr P har mycket vackra blommor i sina rabatter. Här är en Stjärnflocka.  Tvättat mattor har vi hunnit med i helgen. Den här och en till vävde jag till köket på Otto Bondes när vi bodde där. Igår var vi ner i förrådet och letade rätt på dom. Har inte använt dem sen vi flytt...

Back on track

En bild av mitt brutala jag, som min kollega säger är jag hård på utsidan och brutal på insidan ;) Väldigt skönt att ha brutit trenden med godis och fel mat. Lär mig tydligen aldrig att jag mår bara dåligt när jag äter för mycket socker och kolhydrater. En vecka gör skillnad, känner hur magen blir lugnare, kroppen mår bättre även om det tar några dar till så känner jag att jag är på rätt spår.  Bestämde mig i måndags när vi var på väg hem från Östersund att nu får det vara nog, och så enkelt det är sen. Inget sug efter godis eller nåt. Bara lite planering så att jag har saker att ta till så att jag nte faller dit. Påskägget på jobbet har jag ignorerat utan större problem.  Var ut och käkade två kvällar med kompisar förra veckan, kanske inte helt optimal mat men ändå helt ok för mig.  Fredag föll jag för frestelsen och åt lite donuts på fikat, det är så gott men så obra med dåligt fett och socker, straffade sig ju såklart. Helgen har däremot v...

London dag 2 - 30 juli

Dag 2 började vi att ta tunnelbanan till St. Paul, dels för att titta på St. Paul Cathedral dels för att gå till ett av de Information Centre (turistbyrå) för att skaffa en riktig karta och för att få lite tips om vad vi borde se. Vi köpte kartor, fick en massa broschyrer, tips och info och ett förslag på en tur för att se de centrala delarna av London och så fick det bli :) Efter lite kaffe och studerande av den information vi fått så började vi med St Pauls Cathedral. Vi kollade in där och jag tog en bild, men vi gick inte in. Blev lite snåla där, vettetusan om jag tycker det är värt ca 250:-/person för att gå in.....  Vacker Hortensiarabatt bakom katedralen. Kvinnan på turistbyrån tipsade oss om att vi skulle gå till köpcentret One New Change bredvid katedralen och åka upp till taket för att få en fin vy över London och katedralen. St Pauls Cathedral Vi fortsatte vår promenad till Museum of London. En fin liten gård inne vid museet...

Mera Gotland

På lördagskvällen åt vi middag på Visby Creperie & Logi  där de serverar Galettes, som är en matigare variant av crepes. Kocken äter LCHF så han gör speciella bottnar med ost och ev ägg om man beställer det. Jag åt en med Skagenröra, rom, lök mm. Jättegott! Rekommenderar ett besök där om nån är i Visby. Efterrätten var inte direkt LCHF men goood. Saffransglass med salmbärssylt och grädde, och en dubbel espresso. Mmmmmm.....

Kålpudding

Kålpudding eller kål i allmänhet har aldrig varit någon favorit. Kålpudding har jag inte ätit sen mattanterna tvingade mig att sitta kvar hela lunchen för att jag inte ville äta upp. Kommer inte ihåg vem som vann, troligtvis jag... På senare år har jag lärt mig äta kål och tycker det är jättegott. Har gjort kåldolmar men det orkade jag inte göra idag så det blev kålpudding istället. Första gången och det blev fantastiskt gott. Gjorde efter ett LCHF-recept med bla keso i smeten. Det var inte sista gången vi äter det. Alltså kan man ju konstatera att tvinga ett barn att äta något är ingen bra ide.

Vintips

Det här vinet köpte jag idag för att servera till Kreolsk gryta och det var en perfekt kombination. Rekommenderas! - Skickat från min iPhone

Bättre

Imorse kände jag mig mycket piggare så det har vänt nu. Sov mest hela dagen igår också men det är väl det som behövs för att kroppen ska ta hand om fulingarna som invaderat kroppen. Kände mig hungrig och sugen på mat för första gången den här veckan så det blev pannkakor med glass och hallonsylt. Gott gott. Apropå pannkakor så sa en av mina nya kollegor att:  "Pannkakor är den enda maträtt man inte kan misslyckas med, antingen blir det pannkaka eller också blir pannkaka". Besiktade bilen idag, "min" bil. Nu måste jag fixa "änglaögat" som inte funkar + att halvljuset var lite lågt. Nåja ingen ombesiktning och allt var ok i övrigt.  "Den håller och köra till skroten" sa den besiktningsmannen.... det gör den säkert och vägen till skroten är nog många tusen mil ännu, den har ju bara gått 21'. Har beställt nytt pass så nu gjorde hon en stjärna i mitt gamla. Så smidigt att beställa ett nytt, fast kortet blev nog gräsligt men det får duga, det f...

Mat, vin och hälsomässa....

 I helgen var det 3 mässor i Älvsjö, jag var på två av dem. "Det Goda Köket", dvs mat och vin, och Hälsomässa. Gick tillsammans med en hub/chatt-kompis som jag aldrig träffat utan tangentbord förut. Skulle kolla efter en tjej i blå jeans, grå tröja och flätor, fast hon hittade ju mig först, jag har ju en bild både här och på FB. Vi har ju haft kontakt 3 år eller nåt så det var jättekul att träffas, dessutom kan hon mycket om vin :) Jag hade med min precious, förstås, och tog ca 250 bilder. Höll mig dessutom från att använda autoläget på kameran och det gick riktigt bra, ställde upp ISO så att det gick att fota även där det var lite mörkt. Fick frågor av ett par utställare var jag kom ifrån, med tanke på kameran då, och de ville att jag skulle skicka bilderna till dom som jag tagit. Kul tycker jag :) Vi var där redan vid nio och det var bra, inte så mycket folk även om det kändes lite konstigt att smaka på viner redan då, men det funkar det också. Här kommer ett bi...