Fortsätt till huvudinnehåll

Dinkel och musslor

Har bakat jättegott bröd på Dinkelmjöl idag. Ett "vila och vik" bröd enligt Pain de Martin har köpt båda böckerna han gett ut om bröd så receptet kommer från en av dem. Tar tid att baka för det ska jäsa länge men det är minimal arbetsinsats. Man gör en fördeg kvällen innan, sen gör man deg på det nästa dag, sen får det jäsa och efter 45 minuter så viker man degen i bunken och det gör man tre gånger innan man bakar ut det.  Finns flera intressanta recept att prova. 

Till middag idag blev det musslor, första gången jag lagar till det och det blev jättebra med lök, vitlök, vitt vin och grädde. Brödet ovan passade jättebra till det. Så det är inte sista gången vi gör det. Chablis passade bra till det. 

Livet är gott!
Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Periocular dermatit

Jag har haft utslag runt ögonen sen i våras och har smörjt med kortisonsalva eftersom det var det som min husläkare skrev ut. Det har inte blivit bättre utan varit kliigt, rött och irriterat. Inte så kul heller även om det inte synts så väl tack vare glasögonen. Har trott det varit allergi och eksem och provat att utesluta olika livsmedel men inget har hjälpt. Gjorde ett allergitest också som inte visade nåt. Förra måndagen fick jag nog och tänkte boka en tid hos husläkaren men valde istället att utnyttja jobbets sjukvårdsförsäkring och fick en tid samma dag hos en hudläkare samma dag. Han tittade på mina utslag och sa att det är inget eksem eller allergi utan något som heter Periocular dermatit. Intressant fall dessutom eftersom jag har det mesta runt ögonen, vanligast runt munnen och då heter det Perioral dermatit. Han fotade mina utslag för att använda i utbildning. Tyvärr så vet allmänläkare sällan vad det är och skriver ut kortisonsalva vilket bara gör det värre. PD är
Skicka en kommentar
Läs mer

Gardiner

När vi beställde växthuset köpte vi till solskydd som ska reflektera värmen och ljuset. Men den kändes rätt tråkig så det fick bli spetsgardiner från IKEA istället. Vi använde vajrar som vi spände i taket och på väggen där taket börjar. Satte fast gardinerna med klämmor och hängde på vajrarna.   Så här blev det. Superbra tycker jag, är så nöjd. Både mysigt och skyddar mot solen.  Inifrån växthuset.  Utifrån ser det ut så här. Vi har redan tillbringat ganska många kvällar här med ett glas vin och bara njutit. Så härligt när något blir så bra som man tänkt sig. Plantorna verkar också trivas och växer som tusan.
Skicka en kommentar
Läs mer

Min Marsma

Min marsma är klar. Jag har skrivit om det ett par gånger tidigare sen jag läste om det för första gången för nån månad sen. En marsma är en sypåse där man förvarar nål, tråd etc gör att ha det lätt tillgängligt att ta med sig. Jag bestämde mig för att göra en i renskinn med tenntrådsbroderi med rött kläde på insidan. Är hyfsat nöjd med den så här långt. Får se hyr den funkar när jag börjar använda den. Förutom plats för nålar så är det tre olika fickor där jag kan stoppa saker. Snodden har jag gjort som en rund fyrfläta och en liten tofs som avslutning.
3 kommentarer
Läs mer