onsdag 9 februari 2011

Levain...




Hmm levainen (surdeg till levainbröd) kanske ska kallas levande. Den försöker visst rymma ur kylskåpet...

- Skickat från min iPhone

2 kommentarer:

  1. Hahaha...det var kraft i den degen :) du får skicka receptet :)
    kram kram Di

    SvaraRadera
  2. Ja undrar var den är på väg :)
    Receptet finns i den här boken
    http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9113029126 där finns också recepten på de andra bröden vi (mest Bernt då) brukar baka som Michebröd, Bigabröd osv.

    Det är några steg att baka Levainbröd, som jag skrev om förut
    http://laizas.blogspot.com/2011/01/levain-appelpaj-och-nokia.html men det är väl värt det, bland det godaste bröd jag ätit :)
    Kram kram

    SvaraRadera