lördag 30 november 2013

Schlemmertopf

Idag letade vi fram lergrytan, eller schlemmertopf som den heter, som vi inte använt på många år.

Först ska den ligga i blöt, så det fick den göra såklart.

La ett par vitlöksklyftor, lök, lagerblad och lite olivolja i botten. Sedan högrev som jag gned in med lite olja, salt och svartpeppar. Morötter och champinjoner ovanpå. In i ugnen på 175 grader ett par timmar.

Delade köttet i bitar och la tillbaka det i grytan. Fantastiskt gott måste jag säga och dessutom lättlagat. Perfekt mat när man är hemma och inte har bråttom.

Bernt bakade tunnbröd idag i stekpanna ovanpå spisen. Jättegott det också.

Gjorde färdigt halsduken till sonen så då blev stickorna lediga till det fina lila garnet jag visade förut i veckan.

Den är klar nu. Det går snabbt med stickor 8 :) kommer en bild när den är helt klar. Dvs fäst trådar och blockat den.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar